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茶叶机器加工的益处有哪些?和手工茶有哪些区分?

茶叶机器加工的益处有哪些?和手工茶有哪些区分?

2021-10-18 09:24:33

茶叶机器加工的益处有哪些?和手工茶有哪些区分?

茶叶最近几年来成长了实施机器建造,说起来也是一项手艺了,那末较传统手工炒茶建造比拟,有哪些的优胜性呢?

一、出产上能使范围扩展,能够大大的加快茶叶商品化历程,转变了本来良多茶叶难以构成商品化的场合排场,从而使日趋扩展的市场需要能够知足。

二、在休息强度上能够大幅度的下降,工效也会进步不少,出产本钱获得下降,使得市场合作力有所回升,出产者的经济收益获得增添,还能够知足花费者价廉质优的请求,增进茶叶的花费和成长。

三、制茶工艺易于标准化,有益于保障产物品德不变,扩展产区,提高手艺。


机器茶和手工茶的区分?

一、产量差别

机器茶的速率快,出产效力高。手工茶本钱高,效力慢,售价比机器茶更高。

二、口感差别

手工茶建造进程中,徒弟们是跬步不离茶叶,随时都要注重茶叶的成色和状况,实时的对茶叶停止处置。一锅的炒制量远远低于机器的炒制量。以是做出来的茶叶口感要比机器茶好。(这跟家里炒菜一个事理,分量越少,炒出来的菜滋味加倍鲜美)。

三、表面差别

手工茶的茶叶表面看起来比拟天然;机器茶的茶叶表面加倍平均且法则。机器根据设定的法式,保障表面的全体平均性,手工炒制存在良多不可控身分,没法做到像机器一样的平均。

四、茶叶品德

手工茶,根据制茶经历和炒锅温度的活络度,有用把控茶叶的出锅水平,从而建造出独具特点的茶中优品。机器再伶俐,只能根据牢固的法式,不方法停止立即调剂,真正顶*的优*茶品,机器化是难以出产出来的。


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